A Oliveira, árvore da azeitona, vem sendo cultivada antes mesmo da linguagem escrita ser inventada. Não é por acaso que o azeite de oliva foi e ainda é tão popular na mesa da humanidade. Naquela época, pelo seu sabor inconfundível que dá aquele gostinho especial em qualquer prato, e, atualmente, também pelos seus benefícios.
Por ter sido submetido a vários estudos ao longo dos anos, foi descoberto que o azeite de oliva é extremamente benéfico à nossa saúde. Em sua composição é encontrado o ácido oleico e oleocanathal, que são nutrientes que combatem a inflamação, incluindo assim, doenças cardíacas, câncer, síndromes, diabetes, doença de Alzheimer metabólica e artrite.
Listamos alguns desses benefícios abaixo:
– Artérias
Com o equivalente a 2 colheres de sopa por dia, nos tornamos mais resistente a derrames e a ataques cardíacos, uma vez que, o azeite torna a nossas artérias muito mais elásticas.
– Colesterol
O azeite de oliva contém polifenol, substância que nos ajuda a manter os níveis de colesterol ruim (LDL) dentro de uma faixa saudável.
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– Coração e pressão arterial
Alguns estudos sugerem que o azeite pode prevenir a coagulação sanguínea indesejada, uma das principais características de ataques cardíacos e derrames. A partir da sua própria oxidação, o polifenol também é especialmente responsável pela proteção das células vermelhas do sangue e, portanto, além de retardar o processo de envelhecimento do coração, ajuda a protegê-lo. Bebidas e chás da folha de oliveira, ajudam contra a hipertensão;
– Câncer
O azeite de oliva contém fitoquímicos que são eficazes em matar células cancerosas e genes supressores do câncer. Além disso, o azeite é rico em antioxidantes que reduzem os danos oxidativos, que contribuem em potencial para essa doença. Ou seja, o azeite de oliva ou o consumo geral de azeitonas, devido as suas altas propriedades antioxidantes ajudam na luta contra doenças como o câncer, asma, artrite, osteoporose e outros.
– Memória
O azeite pode prevenir e possivelmente reverter a perda de memória que acompanha a doença de Alzheimer.
– Osteoporose
Segundo pesquisas, um consumo elevado desse azeite melhora a mineralização óssea e calcificação, logo, um excelente aliado à prevenção da osteoporose ao longo dos anos.
– Obesidade
Ajuda na sensação de saciedade, dessa maneira, comemos menos e ficamos com menos vontade de ingerir açúcares. Dessa maneira, ajuda a controlar ou perder peso devido ao seu alto valor nutritivo .
– Queimaduras
O Azeite alivia a dor de queimaduras leves, devido a sua ação anti-inflamatória e ajuda a pele queimada a reter a sua umidade. Também é conhecido como um remédio natural para dor de ouvido.
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– Rugas
A sua ação antioxidante, e suas vitaminas A e E, ajudam contra as rugas e retardam os efeitos do envelhecimento. O azeite também pode ser usado para fortalecer e hidratar a pele e os cabelos.
– Depressão
Em pesquisas, foi comprovado que pessoas que seguem uma dieta ao estilo mediterrâneo que é rica em azeite de oliva apresentaram um menor risco de depressão.
Por reforçar o sistema imunológico do nosso corpo e por todos os benefícios citados acima, especialistas recomendam a ingestão de 25 a 40 gramas ou cerca de 2 a 3 colheres por dia.
E você, está esperando o que para introduzir o azeite à sua alimentação?
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